El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha para honrar a la bebida que despierta a millones de personas en el mundo.
Desde el aroma a la primera taza matutina hasta la charla con amigos alrededor de una mesa, el café se ha convertido en parte de la vida cotidiana, y no solo por su sabor. La historia del café es rica y llena de anécdotas fascinantes, y esta celebración es una oportunidad para reflexionar sobre su importancia cultural, económica y social.
El Día Internacional del Café fue establecido en 2015 por la Organización Internacional del Café (OIC) con el objetivo de promover el cultivo, comercio y consumo sostenible del café. La fecha del 1 de octubre fue elegida por coincidir con el inicio de la temporada de cosecha de café en la mayoría de los países productores. Es como si el mundo entero se uniera para celebrar la llegada de la nueva cosecha, un momento clave para los productores y amantes del café.
El Día Internacional del Café es un día para celebrar la bebida que nos da energía, inspiración y momentos de disfrute. Es una oportunidad para reconocer la importancia del café en la economía global y para promover su cultivo sostenible. El futuro del café se basa en la sostenibilidad, la innovación y la cultura, elementos que nos invitan a seguir disfrutando de esta bebida por muchos años más.