Del 23 al 27 de septiembre se celebrará en Temuco el primer Congreso Internacional Araucanía Cervecera, que contará con la participación de destacados expertos del mundo cervecero provenientes de Alemania, Estados Unidos, Inglaterra y Países Bajos.
El evento se llevará a cabo en el Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda y será una oportunidad única para aprender sobre el proceso completo de fabricación de cerveza, desde la selección de ingredientes hasta las técnicas de fermentación y envasado.
Entre los expositores se destacan Asbjörn Gerlach, fundador de la cerveza Kross; Sandy Cockerham, jueza en competencias cerveceras mundiales y cofundadora de la “PinkBoots Society” de Estados Unidos; y Markus Raupach, fundador de la academia alemana “Bierakademie”.
El congreso incluirá actividades como la producción de cervezas colaborativas el 25 de septiembre, y un ciclo de charlas los días 26 y 27. Para más información, visita www.acag.cl.