El pastel de choclo y la marraqueta son otras dos preparaciones chilenas que fueron incluidas entre las 50 mejores de la región.
La enciclopedia de sabores internacionales, Taste Atlas, compartió su lista de las 50 mejores preparaciones de América, en la que el chancho en piedra alcanzó el cuarto puesto.
La lista, que considera miles de platos a lo largo del continente, también incluyó en su top otras dos preparaciones chilenas: el pastel de choclo y la marraqueta, que ocuparon el puesto 15 y 43 respectivamente
El chancho en piedra solo fue superado por el asado argentino (1), la picanha brasileña (2) y el pan de bono colombiano (3).
Best rated dishes in Americas:https://t.co/3ZciwyLPJvhttps://t.co/WthgGDB49mhttps://t.co/UtTRjxC1Q0#americanfood #cocinalatina pic.twitter.com/w9UUu3gh1w
— TasteAtlas (@TasteAtlas) March 26, 2023
nbsp;